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Source : https://www.inviter-et-recevoir.fr/cafe-italien-tous-les-cafes-que-vous-pouvez-boire-en-italie/
Faire du café c’est donc de l’art. Le dosage de l’eau et des grains n’est pas fait au hasard. C’est pour cela que la meilleure eau pour une tasse réussie est l’eau filtrée.